在我们小时候，不管贫富家家都供奉灶王，即灶神、灶王爷，也称老灶爷。每逢年关一到，市场纸马摊上有售灶王图像的画面，画面系木板雕刻，以一张四开白纸，用红绿颜色套版印着两个人模样的大头，一男一女并肩，不显下身，人们购回大都供奉在厨房一角。同时灶王图像画面两边，另用绿纸书写有对联，上联：上天言好事，下联：下界保平安。横批：一家之主。或用上联：二十三日去，下联：初一五更来。横批：灶王当家。

有的人家不买灶王图像画面，以黄表纸马书写上“供奉元皇灶君之神位”牌位替代，以示敬意。凡到初一、十五或什么节日都要给其烧香、磕头、上供品，小心供奉。

小时候听大人们说，灶王爷姓张，名魁，骑红马能上天，平时在民间察民情，到每年腊月二十三日要上天。人们怕他到天上讲人间坏话，就用芝麻糖封住他的嘴；另一方面让他吃了芝麻糖，可以甜言蜜语多讲好话。人们送灶王上天，称“祭灶”、“祭灶关”。祭灶时，先给灶王烧上香，将买来的祭灶糖及其他供品供在灶王像前，然后捉来自喂的红公鸡（意为灶王的马），再将备好的一把干草、一把麸皮、半碗水，放在红公鸡面前，边按着公鸡的头象征性让吃草、吃料、喝水，口中边叨念：“灶王骑马上青天，玉皇面前诉人间。俺家喜事多禀报，人财兴旺得平安”的颂词，念毕，叩首下拜灶王。

同时，在我们小时候，也常听到过祭灶时的顺口溜，即：“腊月二十三，灶王要上天。吃了芝麻糖，喝得酒半酣。好话多多说，坏话切莫谈。上天言好事，回宫人喜欢。”无论大人小孩都能随口念叨几句。

在那过去旧社会科学不发达的岁月里，人们把一家男女老少平安幸福生活的信念，全都寄希望于灶王身上，这是无可厚非的。但这样一来那灶王的威望在人们的心目中就高了起，因而人们对灶王的信奉也就更加虔诚了。有的家庭对小孩比较娇养，怕不成人，常把小孩认到灶王跟前，跪拜灶王为干爹、灶王奶为干娘，意在让灶王保佑孩子长大成才，不出毛病。大凡认灶王为干爹者得小孩，多起名叫张锁。

人们为使灶王更多更好地把幸福降到尘世间，不知何时淇县城内有一条胡同，起名皂君胡同，并在胡同东段路北建有灶君庙堂（解放后为戏院，后为住户），逢每月初一、十五，人们聚众供奉祭祀。实际在那样的年代，敬奉灶王的不只是淇县，而且遍布全省，甚至全国也皆有敬奉。