杨乃寒，字雪非，1916年生于河南淇县，现居开封市。中国著名国画家，开封老干部大学教授，开封得一轩书画院名誉院长，河南省文史馆馆员，中国书画研究院研究员，中央文史馆书画研究员。
上个世纪30年代初，杨乃寒先后求学于开封东岳高级艺术师范、杭州国力美术专科学校，历时5年。当时这位以全国第一名成绩杭州美专的高材生，深得校长林凤眠、国画大家潘天寿的器重。特别是他的作品《贪看枫林晚，已迷路东西》，轰动画坛，受到恩师青睐。潘天寿曾断言：杨乃寒日后必成大器。杨乃寒画龄超过80年，由前贤真传，师法青藤，饱经人生及绘画艺术沧桑。他擅长花鸟、山水，在构图、设色及笔墨技法等方面，均有建树，且风格独特。诸画之中，杨乃寒尤喜梅花，他画的巨幅龙梅，苍然遒劲，大气磅礴；墨梅长卷，墨韵精纯，笔势雄健，宛如大海波涛，绵延不断。素有“中原第一梅”之称。他画的山水奇异险峻，或高远或深远或平远，皆超凡脱俗，意境如禅；牡丹、菊花，在他挥毫之下，境界飘逸，颇具灵性。去年春，受文史馆委托，以94岁高龄创作了巨幅梅花，参加了“全国文史研究馆庆奥运书画展”。
作为中国著名画家，“寿星画家”，国内外求画者络绎不绝，作品被国内、日本、美国、澳大利亚等十几个国家和地区博物馆收藏，并出版有《杨乃寒中国画选》。